Interiores gastronómicos que cuentan historias : diseño interior de bar porteño

Abstract

El presente proyecto aborda la preservación y restauración de un espacio que, antiguamente, contenía la vivienda familiar de los Giwnewer y la farmacia Santa Elena. Actualmente, en la totalidad se desarrolla un bar-restaurante. El mismo, conservó aquellos característicos muebles del comercio, además de solados y la disposición original. En este proyecto, se quiere resaltar todo aquello perteneciente a la farmacia, conservarlo y acompañarlo con una intervención contemporánea. En este sentido, lo que se pretende es la recuperación y refuncionalización del espacio sin alterar la tipicidad arquitectónica, pudiendo usar materiales contemporáneos con el mantenimiento de otros preexistentes dando origen a una singular fusión. Para ello, en lo que era originalmente el hogar de la familia, se propone mantener la organización, pisos y estructura, para dejar constancia del paso del tiempo en el interior; pero se generará un contraste con la intervención en esos espacios. Es así, que aquellos que concurran al bar, van a poder disfrutar y contemplar el cambio de los interiores comerciales a lo largo de la historia