Estrategias de marketing en lácteos y bebidas analcohólicas en canales digitales

Abstract

Las redes sociales son fundamentales en el marketing digital, especialmente en la promoción de productos alimenticios como bebidas analcohólicas y productos lácteos. Estos productos fueron ampliamente difundidos en plataformas como Instagram mediante estrategias que incluyeron la participación de influencers, lanzamientos, ofertas y mensajes persuasivos dirigidos a los usuarios, Sin embargo, muchas de estas publicidades incumplen la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable (PAS), que regula la presentación de productos alimenticios en medios digitales, con el fin de proteger la salud pública. Objetivo: Describir las estrategias de marketing digital en redes sociales aplicadas a productos lácteos y bebidas analcohólicas y su relación con la ley de promoción de la alimentación saludable. Metodología: Se realizó un estudio observacional-descriptivo transversal. La muestra consistió en 40 publicidades de productos (yogures, postres, gaseosas y aguas saborizadas) en formato video/reel disponibles en Instagram. Resultados: El 76,92% (n=30) de las publicidades utilizó lanzamientos como técnica principal, seguido de “recetas” (10%, n=6) e “influencers” (12,5%, n=5). El 20% (n=8) incumplió la regulación del sello frontal (art. 4 - Ley PAS), y más de la mitad (52,5%, n=21) violó el artículo 9, que regula prohibiciones en los envases. El 70% (n=28) empleó la “gratificación” como patrón principal, seguido de “felicidad” (56,41%, n=22) y “conveniencia” (52,5%, n=21). Ninguna publicidad proporcionó información sobre el valor nutricional, calidad de ingredientes o beneficios post consumo. Conclusión: Las marcas emplearon diversas estrategias de marketing, como lanzamientos, recetas simples e influencers, para atraer consumidores. Sin embargo, muchas incumplieron con la Ley PAS, utilizando recursos prohibidos en productos con sellos. Además, se enfocaron en mensajes de bienestar y conveniencia, sin ofrecer información nutricional relevante ni enfocarse en salud o rendimiento deportivo