Exceso de peso y sedentarismo en Niños de 6 a 12 años de la Unidad Sanitaria Ambiental Dock Sud y su relación en el contexto de pandemia

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general describir y determinar si el exceso de peso y la obesidad infantil y su correlación con los malos hábitos alimentarios y el sedentarismo, se vieron incrementados en el contexto de la pandemia Covid-19. La investigación fue realizada en la localidad de Dock Sud, Provincia de Buenos Aires (Argentina). La población de estudio está integrada sobre un total de treinta niños, cuyas edades se encuentran comprendidas entre los seis a doce años, que asisten a la Unidad Sanitaria Ambiental de dicha localidad. Para la evaluación del sedentarismo y hábitos alimentarios, el método aplicado fue de carácter transversal. Implementando para la recolección de datos, encuestas del tipo opciones múltiples. Los datos obtenidos (peso, talla) permitieron el cálculo del IMC, siendo procesados a través de técnicas estadísticas y volcados en gráficos, clasificándolos posteriormente en niños con peso normal, sobrepeso y obesos. Se determinó que, dentro de la población estudiada sobre un total de 30 niños, el 56,6% presentaron normo peso, 36,6% sobrepeso y 6,6% obesidad, presentando mayor sobrepeso los niños. Como pudo observarse, los niños con sobrepeso y obesidad son más sedentarios que aquellos con peso normal. En la población estudiada se vio que el 83.3% no realizaba ningún tipo de actividad física durante el aislamiento preventivo y 56,6% si realiza actividad física previo al aislamiento preventivo. Al analizar los hábitos alimentarios, se observó que la mayoría de los niños tienen un bajo consumo de pescado, legumbres, frutas, verduras y una hidratación deficiente, mientras que la principal diferencia hallada, fue la alta ingesta de alimentos procesados y ultra procesados con hidratos de carbono simple, lípidos y grasas trans principalmente en niños con exceso de peso respecto a los niños con peso normal. Y 53,3% come en la cama de la habitación, 20% en el sillón del living, y 26,6% en la mesa del comedor. Los datos sobre la prevalencia de sobrepeso y sedentarismo en Argentina concuerdan con los datos obtenidos en este trabajo. El contexto de pandemia COVID 19 ha resultado un factor extra, ya que se vio aumentado el sedentarismo debido a las restricciones ocasionadas por dicha pandemia, en donde las actividades deportivas, caminatas y vida al aire libre, se vieron imposibilitadas por el contexto planteado prevaleciendo un mayor consumo de dietas altas en calorías y bajo valor nutritivo (exceso consumo de hidratos de carbono y grasas trans) como factores que influyen de manera negativa en la salud de dicha población a corto y largo plazo, si eso no logra modificarse en un periodo establecido.