Relación entre prevalencia de obesidad e influencia de hábitos de alimentación saludable

Abstract

Datos publicados por la Organización Mundial de la Salud, relevan que desde 1975, el crecimiento de la obesidad en todo el mundo no se detuvo, explicando el aumento en tres veces la presencia de casos. Material y Métodos: los datos de la muestra fueron tomados a través de una encuesta anónima y el registro del índice de masas corporal en el mes de septiembre de 2019 al personal de planta estable del Hospital Pedro Fiorito (Argentina), siendo una muestra parcial y representativa de los resultados obtenidos. Resultados: sobre un total de n=132 personas, de ambos sexos entre 20 y 69 años de edad se envontró prevalencia de obesidad en un 32%(n=42). 2°), el 95%(n=126) conocen sobre hábitos de alimentación saludable. Conclusiones: la prevalencia de obesidad en este público no se debe a la carencia de información, sino a una barrera hacia el acceso a los hábitos de alimentación saludable que serían meramente culturales ya que la Argentina posee diversas corrientes migratorias. El individuo es un todo, hablar y transmitir información lleva tiempo, dedicación y ejecución de políticas públicas, con el desafiante objetivo final de disminuir cifras actuales y prevenir generaciones venideras obesogenicas