Creencias, conocimientos y prácticas sobre alimentación en adultos con diabetes mellitus tipo II internados en el Hospital Fiorito

Abstract

La diabetes mellitus tipo II (DM) es una enfermedad crónica de larga duración y de evolución lenta; ubicándose como la sexta causa de muerte; y generando con el paso del tiempo, lesiones en diversos órganos. Este trabajo de investigación tiene como propósito poder analizar el grado de compresión que posee el paciente sobre su patología diabética, en base a sus principios nutricionales, percepción subjetiva y a la asimilación de la información proporcionada adquirida. Objetivo: Identificar las creencias, conocimientos y prácticas sobre la diabetes y la alimentación en pacientes adultos con DM tipo II que se encuentran internados en el Hospital Fiorito (Argentina), durante el periodo de septiembre a diciembre 2023. Metodología: Estudio observacional, descriptivo, transversal y prospectivo. La muestra se compuso de 39 adultos de ambos sexos. Mediante una entrevista presencial se obtuvieron datos demográficos y se buscó relevar información acerca del conocimiento, creencias y prácticas para tratamiento integral de la DM tipo II. Los datos fueron procesados con las herramientas estadísticas de Excel. Resultados: El 51,28 % de los encuestados tiene un nivel de conocimiento medio respecto a la DM, el 100% estuvo de acuerdo en que los alimentos importantes en su alimentación diaria eran las frutas y las verduras. Con respecto a los tratamientos alternativos que usan para tratar la DM, el 20.50 % comentó que consumía té de canela, hojas de stevia y bebidas détox como principales. En cuanto a las fuentes de información utilizadas el 71.79 % encontraban importantes las explicaciones dadas por sus médicos, seguidas por un 33,33 % las de los nutricionistas. Conclusiones: Debido a que el nivel de conocimiento de los pacientes del hospital fue medio, es de suma importancia acudir a fuentes de información brindadas por los médicos.