Uso de las redes sociales como estrategia de enseñanza para abordar la educación nutricional en la materia Salud y Adolescencia

Abstract

El siguiente trabajo de investigación se enfoca en el uso de las redes sociales como herramienta pedagógica para la enseñanza de la educación nutricional en la materia Salud y Adolescencia de 4° año. La educación nutricional es esencial durante la adolescencia debido a su impacto en el desarrollo físico, mental y en la prevención de enfermedades crónicas. La investigación analiza cómo las redes sociales pueden mejorar la enseñanza y el aprendizaje colaborativo, promoviendo hábitos alimentarios saludables entre los adolescentes. Se justifica la necesidad de adaptar las estrategias educativas a las nuevas tecnologías y el entorno digital que prevalece entre los jóvenes. Además, se plantea la propuesta de que la educación nutricional sea incorporada al currículo de la materia Salud y Adolescencia, ya que se ha identificado una notable ausencia de temas relacionados con la educación nutricional en la asignatura. Este proyecto propone una intervención educativa mediante un workshop de cuatro clases que aborda el consumo adecuado de proteínas, carbohidratos y grasas, donde los estudiantes crearán en la última clase, videos educativos utilizando las redes sociales de su preferencia con el objetivo de volcar y compartir todo lo aprendido. Esta propuesta no solo busca valorar la importancia de una buena educación nutricional sino también implementar las redes sociales como herramientas pedagógicas innovadoras que promuevan un aprendizaje significativo y colaborativo entre los estudiantes. La intervención incluye la planificación de encuentros educativos y el análisis de resultados esperados para evaluar la viabilidad y el impacto de esta metodología innovadora.